2順目迄の14名樣 には大変申し訳有りませんでした † ! 実は最初のスープの表面に浮いた脂に、煮干しの臭いが移り まるで煮干し脂になっていました†● そのせいで、 せっかくの北寄貝の 味が消され、 まるで煮干しラーメンになって仕舞った事を深くお詫び致します ††† ! 楽しみにしてたのに … 、 それを指摘して下さった方にはお詫びと共に御礼を申し上げます! 有り難う御座いました †! その後直ぐに手直しをし! 3順目の方々から、 北寄貝の味が充分に 感じられる美味しいスープに変貌を遂げたのです☆! あっ、という間の出来事でした! 本当です! 何せ天才ですから?
ま、冗談はともかく 反省の限りです! これからはこの様な事がない様、 気を付けますので、 これに懲りずに又御来店下さい! お待ちしています! 太¨郎