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一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

営業日及び営業時間について◆定休日:月曜・火曜 及びスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照のこと)◆営業時間 10:00~14:00 ◆日祝祭日は週替りスペシャル!(1000円~1500円 ※食材により変動)

今日のヒロポンも最高でした旨い!

さて明日は土曜日恒例の、 ・大量煮干しヒロポンです♪ ・悪魔は無論! ・100ラーメン! ・下品ラーメンも煮干しならではの♪ ・独特のインパクト が…!

自由が丘はやっと昨日から基に戻りました♪ 調合を間違えて、 いつもより醤油が薄く、まるで塩ラーメンの様になって仕舞い! 大変申し訳ありませんでした † ! 今は醤油の薫り立つ 昔ながらの醤油ラーメンです♪ 醤油ラーメンは醤油の薫りが命です!

あの薄い方が好きだと言う方もいらっしゃる事とは思います が、 過去に申し上げた通り! 今は自分の好きなラーメンしか作りません!

自分のラーメンを否定されて以来! 自分のラーメンを封印し! 30数年に渡り、 客観で作り続けて来たガンコラーメンの ・コッテリと・アッサリを完全に止め! 残り少ないラーメン人生を自分の好きな ラーメンを作ると決めたのです!!

売れても売れなくても良い! 只、自分のの思いを込めたラーメンだけを作るのだと… 、

そしてこのラーメンが好きだ! と言う方々が来てくれればそれで良い! と決心したのです…

つまり、 今迄は客に迎合した ラーメンをアレやコレやと作り続けてき次第です!

さあ、明日も客に迎合しない! 自分が旨い! と思うラーメンのひとつ〇! 大量煮干しヒロポン 800円です!

勿論、醤油の薫り立つ自由が丘ラーメン 700円も待機♪

追伸、 2月1日より! 全品800円となります! ・大盛り900円! ・特盛1100円! 並び直しての二杯目は500円!

これで脱落する方々が可なりいるので! 2月から余り並ばなくても食べれます!

定連さん逹に取っては正に願ったり叶ったりとなります◎♪

明日は9時~13時 となります♪ 太¨郎