一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆列に並ぶお客様のお約束  平日の御来店は、管理人さんの掃除が終わる7時15分以後にお願いします 。 ◆営業日及び営業時間について◆定休日:4月から定休日が変わりました!4月からは金曜、土曜の連休とさせて頂きます。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。定休日:金曜・土曜の連休 およびスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照ください。

そこそこ旨し!

f:id:ganko1joh:20170114225842j:plain f:id:ganko1joh:20170114225846j:plain 今のチャーシューは 暫くはやります♪ いや多分、 最後までこれで行く事でしょう … !

今日はミディアムレアになりましたが♪ 明日はどうなるか分かりません? 真空パックの低温仕込みならともかく、 通常のやり方で今日の様に仕上げるのは難しい! ま、毎日勉強です!

さて明日のスペシャルは、 久しぶりのホッキ貝 が10キロと! 大量煮干しのコラボです◎♪! そりゃ旨いに決まってるでしょう〆! 1100円♪

旨いのにさっぱり売れない? 自由が丘もお奨めです!

何も告知がない時は 10時~14時です がスペシャルは完売 あり!太¨郎