一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。基本メニューが一杯1000円となります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆土日祝祭日は週替りスペシャル!(1000円~ ※食材により変動) ◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について 営業時間9:00〜13:00 お休みは不定休となりますので、必ずブログを確認の上、ご来店ください。

2020-01-27から1日間の記事一覧

さあ明日は凄い!

土曜日スペシャルのイタヤ貝と昨日のセイコガニの残りを基に仕込むダブル不純 スープです☆☆☆♪ ダブルは多分初めての大不純だと思う! 不味い訳がない◎! 平日なので上品も有り!椅子は平日なので管理人さんの掃除が終わる7時30分からです! それでも何名…

今日は失敗●

貝柱4キロはあの寸胴には多すぎた%♂ 2キロで充分!! 本来、 貝柱の旨味とは! 上品でスッキリした中に貝柱特有のあの 福良価な旨味が出てこそ貝柱なのです!それが今日は何だ● 出汁が濃過ぎて% 嫌味がガツンと… !これが100スープ なら! 4キロ所か…