完璧な潰し具合 で！ カニの濃度が抜群のスープに成りました！ 旨かった＠♪ ◆日曜の整理券を止めてから！ 今日で４回目の 日曜になりますが、 未だに予約制だと思ってるか？食べログ上もそうなっているのかは知りませんが！ 土曜と同じ位静かな日曜でした ♪ …

明日はその純正 ヒロポンスープです♪ 上品の返しも今 仕込んでいます ！ １時間半は掛かります！ 火加減を見ながら、 あれやこれやと入れながら、 焦げ付かない様に常にかき回わす作業を繰り返すのですよ！ でもそれが、 ◆普通のラーメン屋の仕事なのです！ …

完璧な潰し具合 で！ カニの濃度が抜群のスープに成りました！ 旨かった＠♪ ◆日曜の整理券を止めてから！ 今日で４回目の 日曜になりますが、 未だに予約制だと思ってるか？食べログ上もそうなっているのかは知りませんが！ 土曜と同じ位静かな日曜でした ♪ …