一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆6/1より価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。6/1より基本メニューが一杯900円となります。また、営業時間が10時から13時までとなります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について◆営業日の10時から13時まで お休みは不定休となります。必ずブログを確認の上、ご来店くださいませ。

明日は不純スープ!

不純スープとは、 前日のスペシャルの 残りに、毎日の基本の具材を入れて仕込むスープの事! 基本の具材以外の味 なので純正ではなく 不純と称します!明日は昨日の藻屑ガニの不純なので、 アレルギーの方は食べれません!火曜~金曜は原則、 ・100ラーメ…

それから金沢さん!

過日は折角の名古屋 から夜をてっしてのの御来店! 本当にスミマセンでした † † † ! これに懲りず又御来店下さい! 顔が見たいです! 太゛郎

今日は2つ失敗●!

朝いちで食べた女性の常連さん(なにちゃんだったか)の二人連れ、 同伴の多分初めての 方には本当に申し訳ありませんでした † 次回埋め合わせをさせて下さい!二つ目は、 締め切った後に男の子とお父さん! 表で様子を伺っていたので1時で終わってるんです…

白貝スープ旨し♪

今迄100でやった 時はで今一つパッとしなかったが%! 清湯でやるとこれ程 とは … 、 白貝に謝らなければ悪かったと … †!・マテ貝と似た旨みで捨てがたい! 是非、又やらなければなるまい!さあ、 明日は藻屑ガニスープだが、 今迄と大きく違う% 何故な…

純正旨し♪

さあ、明日は大変! 土曜日ながら、 本格ビッグスペシャル! ☆丸鶏が12キロ!北海道産、 ☆白貝(良く出汁が出る)が10キロ! の、 ◆塩ラーメン! ◆醤油ラーメン! に、皆さん寿司屋さんでお馴染みの! ☆青柳の白ワイン煮 をトッピング♪ 1300円◎♪10…

再訂正・7時30分です!

太゛郎

訂正!

本日は平日なので、 7時の間違いです! 太゛郎

久し振りに明日は純正!

自慢の純正! ◆100スープと、 ◆上品スープです!椅子は奥の店が終わるで有ろう%? ◆5時からです! 山勘で来るのは構いませんが、 下手すると本当に5時になるので自己責任ですよ! 太゛郎

今日はスミマセンでした† !

尚、明日も用事の為お休みです!・金曜は営業致します!

風邪気味!

本日お休みです スミマセン † 尚、明日も用事でお休みです! 太゛郎

遅くなったので明日の告知!

久し振りの純正の、 ◆100ラーメン! (勿論悪魔もね) ◆上品ラーメン! です!椅子はいつもの通り、 5時からです! 山勘で3時頃来て風邪を引いても知りませんよ…! 太゛郎

やっと旨し♪

味噌は年に2、3回しか造らないので作り方を忘れっちゃうのよ●♂だから次回からは、 俺が絶対大丈夫!! と書いたらまず大丈夫です◎! 実に珍しく変な話しだが… 、 でも、そんなこんなを含めて俺で有り・がんこ総本家なのですよ! お許し下さい … †今日も早…

マテ貝の残りとあん肝スープ旨し♪

味わった事のない初めての旨さでした%♪ 安穏の唐揚げ旨いでしょ♪ 鮟鱇鍋も是非食べて下さいね、 ◆夏のハモ! ◆冬の鮟鱇! ◆冬の鰻は絶品です! (正し・天然の場合です・天然の鰻は夏ではなく冬が旬だと言う事を知って下さい) え、知らなかった? ◆知るは…

マテ貝!ま、あんなもんです!

でも独特の味です! 大切なのは知る事です、 だって知らないとその話題になった時! 話にならないではないか … 、 酒を飲を飲みながら様々なジャンルの人と様々な話題で盛り上がるのは 実に楽しいひとときです♪でもそれは知りません、聞いた事有りません、食…

さあ明日からいよいよ3連休!

明日は上品醤油スペシャル!☆剥きガキ5キロスープ! に、 ☆マテ貝の味付けをトッピング♪ ・細長い二枚貝で似た味がない、 (要検索) ・独特の旨みが有り、食べた事がない方はこの機会に是非食べて見て下さい! これからは出来るだけトッピングして具材を食…

なにもない……!

昨日の朝メシは!

昨日の朝メシは、 ビール、(本当はサッポロの赤星(ラガーです)が好きだが!) 浅草や下町でないと中々置いてない! では何故好きなのか? を聞いてほしい!そもそも、ビールが何故 旨いのかと言うと? ビールの旨さとは、 まずポップが利いて! (麦芽の…

朝布団の中で起きる迄の一時…

ウダウダするのが実に幸せ なのだよ % 普段は出来ないからね!べつにこれと言って何も ないが…癖でつい… 太゛郎

昨晩7時からのご来店!

昨晩の7時からよくぞお出で下さいました!! 1杯の真っ最中にも拘わらず ぞろぞろと… 、 皆さんいい気持ちで♪今日の出来は、 ・まあ旨かったので幸いでした%!又、寒風吹き荒ぶ中、 3時間近くも本当によくぞお待ち頂き! 感謝の言葉が見つかりません… 、 …

今日は最後まで南千住にならなかった!

旨し♪さあ明日は味噌ラーメンの リベンジマッチスペシャル です☆! 前回は本当にスミマセンでした † † †! 名誉挽回です(え、お前に名誉なんか有ったの?) ってか! ま、そうかもな℃、スープベースは赤エビと貝柱スペシャルを火入れして 取って置いた不純…

お詫びと訂正!

海ガメを開封して見たら、発送ミスで刺身用ではなく ・煮込み用の肉でした! 急遽煮込みに変更します †価格も1300円とさせて 頂きます!尚、海ガメは無くなり次第! 丸鶏スープ塩ラーメン! ・1000円となります! 太゛郎

寝て仕舞いました†

昨日は最後の方が上品でなく、 南千住になって仕舞い% スミマセンでした † ! でも南千住スペシャルだと思えば稀少価値は有る…?さて明日は大変! まず海ガメを食べた事がない方々のために! ◆刺身用の海ガメをソテー してトッピング! ◆スープは基本の具材…

訂正!

赤エビ16キロ有ったと思ったら%! 12キロでした!でも12キロでも昨日の様に圧倒のエビスープです! 充分以上です! 太゛郎

追伸!

今日は上品ラーメンです! (当店の・上品ラーメンとは澄んだ清い醤油ラーメンの事です)今日は100ラーメンは有りません! (煮込みスープで可なり濁り、何だか良く判らないスープの事!?) 念のため、 5日迄は9時~12時です ・6日~10日迄お休み…

エビ旨し♪

甲殻類・貝類は鉄板です!甲殻類と言えば、 ◆フジツボ! ◆亀の手もカニの仲間で甲殻類です! ◆フジツボは貝では無い事を知って下さいね! だから両方共カニっぽい味がするのです!ラーメンが大好きな事は凄く、凄く嬉しいです! 俺もそうだから ね … 、 只、…

追伸!

今日の価格をいい忘れました† 1200円です♪それから飯倉の店は、 ・ロゴスキーの間違いでした! スミマセン†! 太゛郎

お待ちかね!

明日のスペシャルは、 ☆刺身用アルゼンチン赤エビが12キロ!例え・60センチの寸胴で 有っても(俺のは54センチだが)中華飯店は元より! (チョッとした町の中華飯店で・普通の鶏ソバで平気で1200円はします!)だったらアンタ、 12キロの赤エビ…

新年明けましてお芽出とう御座います!

幸せ薄い方々には沢山の幸せを … 幸せな方々には程々の幸せを% 人の世も、ラーメンも、 何事も程々が1番です! そして、 命より大事な健康を…?ま、とにかく本年も何卒宜しくお願い申し上げます! 尚、 ◆2日~5日は新春スペシャル♪ ◆9時~12時です! …

改めてもう一度今日は9時からです!

朝早く来た方々に10時と言った様な …?

今日は9時~12時です! 読んでくれると言いが … 、