一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆列に並ぶお客様のお約束  平日の御来店は、管理人さんの掃除が終わる7時15分以後にお願いします 。 ◆営業日及び営業時間について◆定休日:4月から定休日が変わりました!4月からは金曜、土曜の連休とさせて頂きます。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。定休日:金曜・土曜の連休 およびスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照ください。

今日も旨し〇♪

勿論本炊きスープでした♪ もしかしたら、 今週は即席スープはやらないかも … 、 取り敢えず本日 金曜はお休み致します! 太¨郎

濃厚で旨し〇♪

90点は在ったでしょう! 勿論本炊きスープでした♪ 明日も純正ヒロポンです! ◆朝7時の最終告知を確認してから来て下さい ね! 管理人さんの掃除が終るのが7時10分位なの でそれ以降に御来店下さい! 太¨郎

今日の不純スープ旨し〇♪

今日のスープは ◆本炊きです! 深味、奥行き、 厚味が調和し実に旨かった♪ 明日もカニが僅かに残るスープですが果して? 朝7時の最終告知が何も無ければ営業ですが、 山勘スタートはダメですよ● 太¨郎

昨日で1週目が終りましたが、

皆さん、 何かテストでも受けてるみたいに食べてますが 違うのですよ! 普通に食べてほしいのです〇 いつもの様に… そして食べ終わった後の感じなのです … % 第一、 考えながら食べてたら旨くないでしょ! 普通に食べて下さい! そして何か感じた時だけ心に…

本日お休み致します! 太¨郎

インスタントスープについて!

皆さんは素人なのだから分からなくて当然なんですよ%! だから今時のラーメン屋はそれを良い事に、 やりたい放題です! 許せません●! だって! ◆インスタントコーヒーを皆さん判らない事をよい事に% 堂々とコーヒー 専門店をやってる訳だから … 、 コーヒ…

さて明日は土曜日ですが!

果して一発目のインスタントラーメンは? もうやったのか も…! それとも今日なのか? それとも意表を 突いて明日のスペシャルでやるのか… 、 このいずれか% 太¨郎

今日は急な変更(毎度の事だが)

スミマセンでした …† 明日は勿論昨日の通り! ◆純正ヒロポンスープですが! 果して一発目の インスタントスープなのか…? 又はいつもの、☆本炊きスープなのか … ? これから毎週1回は業務用即席 インスタントスープです! 判った方は翌月の初日以降に!何日…

急告!

さっき迄やるつもりでしたが、 疲れました● その気にさせて スミマセン † ! 明日から日曜迄 休まず営業致します! 太¨郎

抜き打ちでやるインスタント業務用スープは!

スペシャルの時はやりません! 何故って、 美味しくなっちゃうでしょ%… だから平日の純正ヒロポンの時にやります! ・スープの根本 を成す・ ◆豚骨! ◆鷄ガラ! ◆牛骨! を一切使わず、 ☆市販の便利スープを基に! チャチャッとやった即席ラーメンです! 皆…

このメールの前の告知が本文だが、

今体験している 事が余りにも記憶にない、 素晴らしい出来事なので☆ こんな時間に書いてます、 風呂から帰って ビールを飲んで たら、 小腹が空いたので何かないかと 台所に行って見たらガス台の上に小鍋が … 、 何だろうと思い 蓋を開けたら何と! 大好きな…

明日はスペシャルの翌日は毎回御約束通り!

そのスペシャルスープの残りを基に仕込んだ不純スープです♪ 例えば明日は、 一昨日の海老スープの残りをベースにスッポンを足したスペシャルスープの残りをベースにした不純スープです! (チョッと判り ずらいが) 早く言えば、 海老とスッポンが混じった不…

赤海老旨し〇♪

本日(火)はお休み致します! 太¨郎

アルゼンチン赤海老旨し〇♪

特に今日のは1トン石田さんの技が冴え渡り! 本当に旨かった ◎♪ 明日は皆さん大すきなスッポン 10キロてす♪ 今回は築地移転のドタバタで少し高く%! 1200円です ! 今日の海老スープが可なり強く 残っているので 甲殻類アレルギーの方々は食べれませ…

寝て仕舞いました🌑!

明日は、いや今日か! ☆刺し身用アルゼンチン赤海老を何と、 12キロ◎! ☆バカ値の1100円◎♪ 太¨郎

純正ヒロポンスープは旨い♪

この4日間、 奇跡的に美味しく出来ました◎ 明日も純正ヒロポンスープですが、 果して5日連続 美味しく出きるのか? 過去には例がないと思うが… 、 もしも美味しく なったら% 思い当たる事が 1つ有る☆! 明日それを実践 して見るが、 もしも明日も美味し…

今日も旨し〇♪

明日金曜はお休み致します! 太¨郎

本日13時30分迄に御来店になります!

今日も旨し〇♪

三日連続で90点は中々無い! 前に在ったかどうか … % さて明日も純正ヒロポンスープですが果して何点か? 朝7時の最終告知が何も無ければ一応成功♪ 太¨郎

今日は久しぶりの90点☆!

旨かった◎♪ 明日はいよいよ 純正ヒロポンスープです♪ ◆純正ならではの腹が減った時に又食べたい! と思うあの強い引きを感じて下さい♪ だからヒロポンと呼ぶのです! 太¨郎

正に台風一過◎

久し振りの日本晴れでした♪ 明日は恒例、 昨日のクモエビ スープの残りを 基に仕込む% ◆不純スープです! 不純スープが大好きなファンも多数! さて明日の出来は? 朝7時の最終告知が無ければ営業です! 太¨郎

クモエビ旨し〇♪

見た目より旨味が強い海老で 驚きました◎! 未々知らない食材が沢山在るんだろうな … 、 本日、 月曜お休み致します! ◆不定休なので 必ず当日の朝7時の・最終告知を確認してから御来店下さい! 何も告知が無ければ営業です! 太¨郎

本日も旨し〇

さて明日は、 関東初! 三重県産の、 ☆クモエビ☆ 魚屋さんも初めて! 勿論俺も初めて です! 見た感じは手長海老に似ているが、片や淡水! これは海水! 果してどうなるのか? ◆冷凍なので、 1000円です ! でも安い♪ 太¨郎

今日の純正ヒロポンは良く出来ました◎!

88点! 旨し♪ 明日も純正ヒロポンですが、 果して今日を越えるか… ? ◆ブレは手造り本炊きスープの宿命です! 豚ガラや鷄ガラ の善し悪し、 煮干しや昆布の 善し悪し、 ・季節や産地、 ・等級等! その他、 ・火加減や! ・具材を入れる 頃合い! 又返し(…

明日はいよいよ!

自慢の定番! ☆純正ヒロポンスープです◎! 旨し♪ では朝7時に何も告知が無ければ営業です! 太¨郎

今日は告知が遅くなってスミマセンでした † !

特に朝確認をして帰られたお客様には、大変申し訳ありませんでした † ! 明日は一昨日の サザエの不純スープです! 下痢は止まりました! 太¨郎

遅くなってスミマセン!

やるつもりで仕込みに入ったが 下痢が止まらず お休み致します ! 先程店に来て確認して帰った方 申し訳ありません!!

現時点で明日は営業の予定ですが!

朝起きた時の体調によって、 営業か、休むか を決めます! だから朝7時の 告知を必ず見て下さい! 太¨郎

サザエ旨し〇♪

何度も言うが、 甲殻類と貝類は 鉄板です! 旨い◎♪ 明日はお休み致します! 明後日は今日の 不純スープです が、 明日のブログを 見て下さい! 太¨郎