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一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

営業日及び営業時間について◆定休日:月曜・火曜 及びスープの出来の悪い日 (体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前にブログ参照のこと)◆営業時間 10:00~14:00 ◆日祝祭日は週替りスペシャル!(1000円~1500円 ※食材により変動)

明日は予定通り!

昨日のブログを見て下さい! 太¨郎

う~ん旨し◎♪

何時もと違うスープのとろ味と深いコク … 、旨い♪ 又やりましょう! さて明日の定休日は 都合によりお休み致します! 明後日は今日のスッポンをベースに、 様々な具材で仕込む 不純スープですが! いつもの不純スープとはひと味違う旨さが … ‰ では明後日、…

最初は旨味が強すぎて‰!

旨味も強すぎると嫌味だ● この位が好きだと言う方々も多いとは思いますが、 俺としては今少し旨味が控え目の方が好きなので、 直ぐに手直しをしましたが… ま、旨味が足りない よりもましか! さあ明日は久しぶりのスッポンです! それも何と10キロ と言う…

そうそう、

明日も、 いや0時を過ぎたので今日か… 特別に9時~13時 となります! 太¨郎

今日は大成功!

文句無く旨かった♪ だから暇な事暇な事 余り暇でビックリしちゃった●£! ジンクス恐るべし♂ 今はこの位でないと 皆さん納得しない! 困ったもんだ… 、 え、お前がそうしちったんだろ● てか! 正に自業自得ってえ事か… £♂ さて明日は、 最近、土曜日に良く…

今日は御免なさい!

決して不味くはなかったが、 褒められたものだはない! よし、明日は誉めてもらおう!! 太¨郎

今日も旨かった♪

ヒロポンスープは、 悪魔ラーメンを出来る限り旨く食べる為に作るスープです! そうするには、 具材を贅沢に入れないと旨い悪魔にならないのですよ!! 結果! 悪魔以外のラーメン ・100ラーメン! ・下品ラーメンも! そのお蔭で旨くなっちゃう訳ですよ…

今日も旨し♪

昨日も書いた通り、 ◆ヒロポンスープは基本の具材! ・豚骨・鶏ガラ・煮干・鰹節・トンビ・ (イカの口・乾燥) ・昆布・馬鈴薯(じゃが芋の事) 等をふんだんに使ったのがヒロポンスープなのです♪! 実に贅沢なスープです! ! 自由が丘もあの寸胴に、 50…

ヒロポン最高◎!

純正ヒロポンはやっぱり旨い♪ スペシャルはその具材の旨さだが、 ◆純正ヒロポンスープとは! 本来ラーメンに必要な具材だけを! より贅沢に使ったスープなのです◎◎◎ だからヒロポンスープこそが、 本当の意味でスペシャルなのです!! 贅沢なスープです! 自…

いよいよ明日スタート!

再スタートが出来た事が幸いです! 冗談ではない、 現に今も冷や汗が止まらない●! 明日は勿論! ヒロポンでしょう◎ ☆マブシャブです! でも自由が丘も食べたいなー! 太¨郎

… 、?

月曜から再開! 日曜のブログにて予定を告知致します!

今日は旨かった♪

出来過ぎです! バランスが最高◎ 旨いッ♪ さていよいよ明日は ゴールデンスペシャル最終日です! 明日もあの幻しの貝 沖縄直送の、 ★夜行貝★ ・超特大の巻貝で、 沖縄県人でも食べた人は少ない! 高いから… 、 この位でかいと、 公設市場で1ケ5~ 6000…

普通に旨かった♪

てな所でしょう! 本当はもっと旨くなる筈だったのだが‰ ま、こんな事も在ります! ・手造り・スープの宿命です! ご容赦下さい †! 逆にブレがないのが 不思議だと思って下さい!! そうでしょ … ? さて明日はどうなるか? 全力を尽くすだけです◎! 明日は…

カニは鉄板です◎

ゴールデンウィーク中は、 全品ゴールデン価格でやってますが! 明日は超お得です☆ ☆サルボ貝(赤貝の仲間)を何と10キロ◎♪ と、 ☆沖縄直送の旭ガニ ・茹でる前から赤いので・旭ガニ! を4キロと言う、 豪華版です◎◎◎! ゴールデン価格で何と1100円で…

遅いで結論から!

明日はあの、 ☆藻屑ガニを何と15キロ☆! 明日もゴールデンスペシャル価格で、 1100円でやりましょう♪! その代わりトッピングは控え目でね‰! 自慢の定番、 ☆自由が丘ラーメンも旨い♪ 太¨郎

ヒロポン恐るべし!!

思わず2杯! 旨かったー♪ でも当分食べれません… トホホ♂ さて明日はいよいよ 幻の貝! 沖縄産の夜行貝◎! ・写真参照・ 超特大の巻貝‰ と、 これ又幻の、 ☆鬼シャコ貝☆ 計17キロ!! 原価率から言えば、最低1200円以上だが! トッピング控え目で 11…

明日の予定は昨日のブログの通りです!

甲殻類と貝類は鉄板です◎!

明日の定休日はお休み致します! 明後日は純正ヒロポンですが、これを逃すと当分食べれません! 何故かと言うと、 3日~7日迄は! 毎回大サービスのゴールデンスペシャルです♪♪♪ そして、 8日(月曜)から、 13日(日曜)迄、 お休みするからです …!!…

亀の手旨し♪!

甲殻類独特のカニ味っぽい旨味が良く出て旨かった◎♪ 亀の手のスープは、カニやエビに負けない位の旨味です♪ 伊達に高い訳ではない! 仕入は何と、 あの上海ガニと同じ位なのですよ! 驚きましたか? だから、 前回のカニ19キロで1100円と同じ位い、超…

今日のヒロポンも旨し!

何と言ったらいいのか … 、 上手く口では言えないが£ とにかくヒロポン独特の味深いスープなのです‰! その魅力を引き出す のに必要な具材のみで作ると! あの独特な味と匂いになるのです◎! 実に旨い … 、 さて明日はいよいよ ゴールデンスペシャルに突入…

済みませんでした†!

早速ですが、 明日も純正ヒロポンスープです◎! 昨日も食べたが本当に旨い♪! 明日もやるぞー☆ でも自由が丘もなー … 、 太¨郎

急告!

本日都合によりお休み致します! 申し訳有りません † 明日は営業致しますので宜しく御願い致します!

ヒロポンは本当に旨い♪

奥行き、厚味、出汁 の濃さ等が調和した 本当に旨いヒロポンでした!! 明日も旨いヒロポンを作るぞーッ! 勿論自慢の自由が丘 も精一杯仕込む! 太¨郎

旨し◎!

ヒロポン度も充分に在り、満足の出来映えでした♪ 明日はいよいよ! ☆純正ヒロポン☆ (マブシャブです) ヒロポン独特の! あのガツンと来る力強さ◎♪ 正に圧巻です! 混ざり物が邪魔しない◎ 純正ヒロポンだけが 成せるスープです♪ 実に旨い!! 楽しみです◎!…

明日は!

昨日のカニスープが 混ざった不純スープです! でも煮干しと酒をたっぷり入れるので◎ ヒロポン度は充分出ます! ♂ポン中の方々にも★マブシャブ並にガッチリ効くと思いますよ◎♪ だから俺も喰わずにはいられない♪ 勿論、自由が丘ラーメンも心を込めて仕込みま…

カニ三昧♪

☆藻屑ガニ(上海ガニの仲間)が10キロ♪ ☆セイコ(紅ズワイの雌ガニ)が 9キロ♪ その他豊富な魚介♪ 正に贅沢なスープでした◎◎◎♪ 原価率から言えば、1300円です!! (中華飯店で食べたら間違いなく1800~2000円は取られます) 浅草や新宿辺り…

メール失敗●

明日は開店6周年記念スペシャル! スペシャル価格で、 ☆セイコガニ9キロ ♪ ☆藻屑ガニ10キロ ♪ 1100円でやっちゃいましょう◎♪ 自由が丘ラーメンも 旨い♪ 太¨郎

魚粉煮干し失敗●

�G�O�������肸�� �F����|����I ���ƌ��BăX�[�v���Ⴄ�n���c �A �ς݂܂���ł��� �� �������܂�Ȃ���̕i���ז����āI ���X�G�O�����o�Ȃ��̂ł���I ����͕K�����̃G�O����o�b�`���Əo���܂��̂Ŋ�҂��ĉ������I�H ���Ė���͉��ƁI �J�X�U��N�ł��� ��R����̓�j���A�J�X�L�O��̂S���Q�R��ɂȂ�…

追伸・本日は特別に9時~13時です!

今日も旨し!

やっぱり純正ヒロポン(マブシャブ)は 旨い♪ 毎日食べても飽きない! さていよいよ明日は 煮干しを売りにしてるラーメン屋さんに代表されるスープ! そうです、 強烈に煮干しのエグ味がガツ~ン! とやって来る●●● あのスープです£! あれが大好きな方々に…

今日のヒロポンは昨日より旨し!

95点◎! 良く出来ました! 皆さんのハードルが 上がってしまうのが 怖い! だから、 明日も今日を越える位のヒロポン度を出さないと皆さん納得 しない ‰! つまり、 一度平均値を超えると! 皆さんは常にそれを 期待する様になる! しかし、 それだけなら…

ヒロポン旨し◎!

ヒロポンならではの 独特のスープの香り とコク… 、 旨い♪ 明日も今日に優るとも劣らない! ☆純正ヒロポン☆ (マブシャブ) マブシャブとは? ・当時も悪徳ブローカーや密売人が横行して! 水増し品(アスピリン等を混ぜる)が当たり前の時代が在ったのです…

旨かった♪

その一言でした! さて明日はいよいよ ヒロポン患者さん達が泣いて歓ぶ!! ★ヒロポンスープ!マブシャブです◎♪ ◆100ラーメン! ◆下品ラーメンは無論! 特に悪魔ラーメンは 絶対のスープです! でも自由が丘もなー … 太¨郎

明日は予定通り、

昨日のミル貝ベースの不純スープです!◎ 不純で有りながら、 ヒロポン度も抜群です! ま、楽しみだ太¨郎

貝類は鉄板です◎

安心の旨さです♪ ミル貝は他の貝と違い殻が薄く、 同じ10キロでも他の20キロ以上の出汁が出ます◎♪ さて明日の定休日は都合によりお休み致します! 明後日の定休日はやりますが(一応・月 ・火は定休日です)今日の貝ベースを基に仕込む不純スープです♪ …

旨かった♪

煮干しは旨いと言う事が解って頂けたと思う! 今度煮干しラーメンを売りにしてる店に 良く有りがちな、 あのエグ味がガツンと来る典型の煮干しラーメンをやりましょう! ◆粉末煮干しと、 ☆姿煮干しとの違い が歴然とします! 今日は姿煮干しを5キロ使いまし…

追伸・明日は特別に9時~13時です!

正にヒロポンの王道でした◎!

毎日食べても飽きない旨さです♪! さて明日は今の所? 土曜日恒例の! ☆大量姿煮干しヒロポンスープです◎! ◆100ラーメン、 ◆下品ラーメンは無論! ◆悪魔ラーメンに至っては正にヒロポンの極致です◎! 良く有りがちな、 あの魚粉煮干し独特のエグ味が無く…

ヒロポン最高!

さあ、明日もヒロポンの王道と言わんばかりのスープを作るのだ! そして食べる♪♪♪ ヒロポンのあの胴が太く! 力強いスープで作る ☆100ラーメン! ☆下品ラーメン! そして問題の、 ★悪魔ラーメン! ヤクが切れてる方々は効くのなんのって マブシャブだから…

さあ明日は♪♪♪

ヒロポン患者が泣いて喜ぶ♪ ★マブシャブ悪魔です◎! ◆100ラーメン! ◆下品ラーメンも!太く芯の有るダイナミックなこのヒロポンスープでどーぞ◎ ☆自由が丘ラーメンも本当に旨い♪ 太¨郎!

今日の不純スープは秀逸でした◎

旨いの一言です! 厚味・奥行きも充分に有り♪ 又、具材の1つ1つの旨味成分の調和も 申し分のない出来映えでした◎♪ さて、本当は今日も休む予定でしたが! 諸々の事情で£ ◆明日休む事になりました! ご了承下さい † ! 明後日は、 ヒロポン中毒患者の 皆さ…

明日は雨だがやりましょう!

幸いな事に、 俺んところは並ぶのに屋根が有るから傘 要らず♪! 実はこの店舗に決めた大きな訳はこれなんですよ!! 雨の日に傘を持たずに待てるのはどんなに楽な事か… 、 傘を持ってるだけで 疲れちゃうよ! そうでしょ? さて明日はヒロポン患者には申し訳…

カニ味が良く出ました♪!

やはり潰した方が、 カットするよりカニ味が強いのは充分に 分かっているが!! 生きてるカニを潰すのは本当に嫌だ†●! カニの断末魔の叫び声が聞こえるんですよ†! 本当ですよ! 俺は今迄どれだけの殺生をして来た事か … 、 合掌†! 明日はやりますと、 一…

大量姿煮干し旨し!!

あー旨かった♪ さて明日のスペシャルは? 青森県産の、 ☆活栗ガニ8キロ! ☆渡りガニ(冷凍) が3キログラム! 1100円でやりましょう〇♪ 自慢の定番だが、 サッパリ売れなかった・自由が丘ラーメン800円が最近売れるんですよ… 、 実に不思議だ£? …

う~ん旨い!

ま、暫くはこのレベルが続くかも…‰! さて明日は土曜日恒例の大量姿煮干しヒロポン♪! 鉄板です!! ★悪魔は無論の事、 ◆100ラーメンも ◆下品ラーメンも、 ガツンと煮干しが効いた格別のスープです◎! 値段はそのまま♪ 800円です〇! 勿論自由が丘もね…

今日も旨し!

腕が上り、 遂にヒロポンも至高の域に … ? 当然そのヒロポンスープで作る、 ◆100ラーメンも ◆下品ラーメンも、 その域に … 、 ◆自由が丘も益々冴え渡る! 太¨郎

純正ヒロポンはやっぱり旨い♪

この独特の癖と強く後を引く味は、 ☆純正ヒロポンと! ☆大量煮干しヒロポンだけです!! 食べてる最中から2杯目を食べる事を考えてしまう… 、 これを引きと言う♪実に旨い! 明日もそんなヒロポンを仕込むのだ! そして食べる♪ あー、楽しみだ! でも今日、 …

今日のヒロポンは☆希に見る出来映えでした!

100点を上げたい所だが、(その位の出来でした) ま、 ☆97点として置きましましょう! 福与かな中にも芯が一本ピシッと立った 正にヒロポンの極致 とでも言いたい位の出来でした!! 旨かった… 、 明日もやるぞー☆! 勿論自由が丘も! 太¨郎

何で年寄は冬にしんじゃうのかな?

お通夜で忙しい● 実に寂しい事だ、 明日は我が身か… 、 さあ気を取り直して明日は純正ヒロポンです♪♪♪ シャブ中よ来たれ! 自由が丘も… 太¨郎