一条流がんこラーメン総本家 公式ブログ

◆6/1より価格改定と営業時間の変更をお知らせ。原材料高騰などの諸般の事情により価格改定致します。6/1より基本メニューが一杯900円となります。また、営業時間が10時から13時までとなります。何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。◆日曜は予約制導入!日曜は1週間前の日曜から予約券を配りますのでご利用下さい。◆営業日及び営業時間について◆営業日の10時から13時まで お休みは不定休となります。必ずブログを確認の上、ご来店くださいませ。

今日は余裕!

最後は混みましたが! この位がいいな … %さて明日は何と営業致します! 来週2連休するので頑張ります!! 17日(木曜)はお休みです!明日は平日なので椅子は7時30分 からです(管理人さんの掃除が終わる迄) それ迄近くでお待ち下さい † ! 明日は…

今日は!

目まぐるしく変わる告知にも関わらず! よくぞ皆さんお出で下さいました◎ お陰様で赤字どころか、 充分黒字になりました% 有り難う御座いました †!明日は、 ◇大量煮干し・7キロ! (魚粉と違いスッキリしてる) ◇ブラックタイガーに似た(親戚) だと思う…

山手線が動く事を念じ†!

赤字覚悟でやりましょう! いつも通りです! 貝尽くしスペシャル! 太゛郎

念の為8時まで!各電車の再開を

様子を見ましょう! 8時までにメドが立てば営業! 立たなければお休みです!8時にブログを確認して下さい!それから6時過ぎに来た方も(9時と書いたのに…) 休みの時は取りに来て下さい! 太゛郎

今来た方々、どうやって来たのですか?

不思議です! すぐお戻り下さい! 太゛郎

電車ほとんど動かず!

全線始発から運転見合わせ! いつ再開がハッキリぜず! 俺の読みが甘かった%● ご免なさい†!一応スタンバイしたが、 今日もお休み致します! 残念 … 、 太゛郎

本日やりますが!

交通機関め事もあるので、 椅子の用意は9時から!◆貝づくし! (ホッキ貝・剥きガキ ・ムール貝) 仕入れが高く% 1200円! でも気持ちで上品もあり! 太゛郎

今日も旨し!

追い鰹200グラム増やしただけで これ程変わるとは … %! もう後には戻れないよ@ 困った … 、さて明日は無理すればギり出来るかも知れないが、帰りが大変です●! お休みです!! 明後日はピーカン! スペシャルです! あっちこっちから集めた貝ずくし♪ ・…

明日は営業しますが!

土曜日は台風直撃が避けられない情況です%%%! ・本格は夕方位いでも影響は出る! いくら俺が変わり者でも@ ギリギリその程度の判断は出来ます よ!(昔はやったが、本当です)◆土曜日は・ギりできるかも知れないがお休み致します!!日曜は・ピーカン(…

又々今日も旨し♪

この所、追い鰹が少し多いせいか? たった200グラムだが … 、 (めんつゆを作った残りを分けて入れたのだが)困った●! 皆が旨いと言う%! これからも入れ続けるしかないか@ ま、確かにエッジが立った味ではあるが! これほど反響が有るとは … 、又金が…

今日も旨し!

エッジが立ったキレとコク! 旨かった◎!さて明日は自慢の純正です! 純正こそが定番なのかが分かる◎! 太゛郎

お知らせ!

10日(木曜)お休み! 11日(金曜)営業! 太゛郎

明明日は日曜の赤海老スープの残りに、

基本の具材を足して作る、 ・不純スープです!明日は・大不純です! 有頭海老を潰して12キロも入れたら、 60センチの寸胴でも充分です%! だから残りと言えど、 アレルギーが有る方は食べれません ! 明日は平日なので 椅子のセッティングは7時30分…

今日は久しぶりの94点!

旨し◎!明日はお休みです 太…郎

今日も旨し!

自分でも何故か解らない … 、 ま、それが分かれば毎日旨くなっちゃうけどね… % 毎日同じ様にやってるんだけど? 実に不思議だ%%%!さて明日は海老の中では伊勢海老の 次に出汁が濃い! ◇アルゼンチン赤海老! ・大衆寿司屋や居酒屋等で刺身で出している…

今日も旨し!

自分でも何故か解らない … 、 ま、それが分かれば毎日旨くなっちゃうけどね… % 毎日同じ様にやってるんだけど? 実に不思議だ%%%!さて明日は海老の中では伊勢海老の 次に出汁が濃い! ◇アルゼンチン赤海老! ・大衆寿司屋や居酒屋等で刺身で出している…

今日も旨し!

90点! この所好調です♪ でも明日はどうか? やって見なけりゃ分からない … 、 手作りスープの永遠の宿命です!さて明日は(土曜・日曜)なので、 何時に来ても構いませんが! ・椅子のセッティングは5時~からです! (明日はあばれん坊将軍がないので …

明日も純正スープ!

つまり定番! 店の看板スープです! あらゆる具材を足したり引いたり、掛け算、割り算、又それらをかき回し! 余分な物を・少しずつ1枚1枚削ぎ落とし、 ・このスープに俺が求める味にやっと近着いたスープです%! (100%思い通りは永久に無理) 18…

純正はやっぱり旨い◎!

今日は又出来が良く、 90点は有りました!さて、 明日はお休みとさせて頂きます! ・金曜・土曜・日曜と営業と営業致します! 太゛郎

明日木曜お休みいたします!

金曜・土曜・日曜と営業いたします! 太゛郎

不純旨し♪

久しぶりの90点オーバー◎! 旨かった♪明日は自慢の純正スープです! 皆さんが当店で・最初めて食べてハマったスープです! 今になって、そうだっかな? 等と言わせない!! 事実そうなんですよ!!!◇確かにスペシャルは旨い! でも俺がこれ迄◆数知れない◆…

御願い!

今日から税率が上がりますが% 値上げは有りません! その代わり、 悪魔肉を・適量と致します% どうかお察し下さい! 太゛郎

明日は昨日の貝スープの残りに%

基本の具材を足して仕込む不純スープです! これが好きなフアンも多数!明日は平日なので、 何時に来ても構いませんが%♪ 管理人さんの掃除が終わる、 7時30分から椅子をお出し致します! それまでお待ち下さい†! 太゛郎

貝旨し!

今日は一転ガラガラ!!! お客様も、俺も最高でした♪♪♪、 俺はやる事は一緒でも% お待ち頂いてるお客様の事を思うと 多少、気が楽です%! 毎日こうで有ってほしい … 、明日はお休みを頂きます † ! 太゛郎

ブログ打ったかな?

本日はあの・夜光貝と・バイ貝の黒 ! (白は皆さん居酒屋等でお馴染み)1200円! カツカツなので上品は有りません! ◆但し何も知らずに来た・初来店の方と! ◆再度並び直して迄も食べたい方は 例外です! 断れません… 、今日も具材が多いので% 13時…

明日は1200円♪

その代わり上品は有りません! 椅子は5時~ からですが、 多分又4時頃から来るんでしょ? あの夜光貝と・黒バイ貝♪ 太゛郎

明日は久しぶりに!

◆大量煮干しラーメン♪! 何でかってか? それは急に喰いたくなったから … 、明日は(土曜・日曜・祝日) なので! 朝何時に来ても構いません! でも、椅子のセッティングは5時~ からとなります! 太゛郎

今日の純正旨し!

味の立方体が大きく◎ 100スープの持ち味が充分に出て 旨かった♪ 正に純正ならではの旨さです!明日はお休みです! 太゛郎

明日も!

◆僅かでもカニアレルギーに反応する方は不可!明日も平日なので、 何時に来ても構いませんが! 椅子のセッティングは7時30分からです! 純正スープの旨さ此処に有り! 尚、明後日・金曜はお休み致します ! 太゛郎

明日は!

カニスープの残りが入ってますので カニアレルギーの方は食べれません !!明日は平日なので! 何時に来ても構いませんが、 椅子のセッティングは管理人さんの掃除が終わる7時30分からです! 太゛郎