このメールの前の告知が本文だが、

今体験している

事が余りにも記憶にない、

素晴らしい出来事なので☆

こんな時間に書いてます、

風呂から帰って

ビールを飲んで

たら、

小腹が空いたので何かないかと

台所に行って見たらガス台の上に小鍋が … 、

何だろうと思い

蓋を開けたら何と！

大好きなイカ大根ではないか☆

アレ？

いつ作ったんだろう… 、

多分、

昨晩飲んで帰ってから作ったんだろうが％

全く記憶にない

…、

でも大好きなイカ大根だ！

ひと口食べて見たら何と旨いではないか♪

良く出来ている

・鰹だしとダシ昆布の下地に、

適度の甘味と醤油のバランスに

生姜が利いて実に旨い♪

覚えてないが、

酔った状態で良くここ迄出来たものだ◎

我ながら感心し

て缶ビールをもう１本！

太¨郎

明日はスペシャルの翌日は毎回御約束通り！

そのスペシャルスープの残りを基に仕込んだ不純スープです♪

例えば明日は、

一昨日の海老スープの残りをベースにスッポンを足したスペシャルスープの残りをベースにした不純スープです！

（チョッと判り

ずらいが）

早く言えば、

海老とスッポンが混じった不純スープに！

新たに通常の具材を足した、

大不純スープです！

だから甲殻類アレルギー（特に

海老）の敏感な

方は無理です●

残念 † ！

では朝７時の最終告知が何も無ければ営業ですが、

一応 電車に乗る前に再確認をお願い致します！

太¨郎

赤海老旨し〇♪

本日(火)はお休み致します！

太¨郎

アルゼンチン赤海老旨し〇♪

特に今日のは１トン石田さんの技が冴え渡り！

本当に旨かった

◎♪

明日は皆さん大すきなスッポン

１０キロてす♪

今回は築地移転のドタバタで少し高く％！

１２００円です

！

今日の海老スープが可なり強く

残っているので

甲殻類アレルギーの方々は食べれません●！

残念太¨郎 … 、

寝て仕舞いました🌑！

明日は、いや今日か！

☆刺し身用アルゼンチン赤海老を何と、

１２キロ◎！

☆バカ値の１１００円◎♪

太¨郎

純正ヒロポンスープは旨い♪

この４日間、

奇跡的に美味しく出来ました◎

明日も純正ヒロポンスープですが、

果して５日連続

美味しく出きるのか？

過去には例がないと思うが… 、

もしも美味しく

なったら％

思い当たる事が

１つ有る☆！

明日それを実践

して見るが、

もしも明日も美味しく出来たら

この歳になって

又新たな発見が

… ☆

料理とは（その

具材の旨さを最大に引き出す調理と、技です）

今の若手のラーメン専門店のほとんどがやっている（９０％）

便利スープや便利調味料等を適当にブレンドしたラーメンは料理とは言わない

！

この意見に反論が有るなら！

貴方が今やってる基本の便利スープや便利調味料で作ったラーメンを基に％

同じ条件で店の看板を懸けて勝負しましょう！

◆塩でも！

◆醤油でも！

◆味噌でも！

◆豚コツでもなんでも構いません！

◆間違ってそこそこ繁盛した為にすっかり勘違いしているラーメン屋さん！

いつでもいらっしゃい！

◆料理とは何か

を基本から教えて挙げます！

どことは言いませんが、今日わざわざ食べにいったラーメン屋

が便利スープを

基にチョコッと

工夫したブレンドラーメンに腹が立ったから！

腹の虫が収まらずこの挑戦状を

書いてます！

今度抜き打ちで

又便利スープと

ラーメン便利調味料でやりますので％！

もしもそれが当日解った方々には％

次の日に発表し

てラーメンマイスターソムリエの称号を差し上げます！

だって判っちゃったんだから！

俺と同じか、

それ以上の味覚の持ち主なのだから当然です！

分からなかった方々は未々勉強が足りません！

今後はその結果を踏まえ、

初心者として謙虚に１からやり直して下さい！

ラーメン屋の貴方もです！！

太¨郎

今日も旨し〇♪

明日金曜はお休み致します！

太¨郎