簡潔に!
明日、いや今日はだね☆!
昨日の海老の不純スープです!
甲殻類アレルギーの方は食べれません!
尚、
20日、月曜から~ 25日、土曜迄夏休みです
!
26日・日曜は
スペシャルスープです♪
太¨郎
金曜は営業致します!
太¨郎
昨日のカニベースに、
桑名産の活きハマグリが12キロです☆!
やはり、
いつもより高かったが!
昨日少し儲かったので♪
1000円でやりましょう!
俺は正直だから
本値を言っちゃうのよ!
儲かった等と余計な事を言わなきゃいいのに…
スープ次第終了致します!
13時30分着
なら間に合うと
思います…%!
太¨郎
今日の渡りガニは牡だったので
ミソがタップリと!
それを1トン石田さんが極限迄
引き出してくれました♪
旨かった!
明日はお休み致します!
明後日は今日の
ベースに、
◆桑名産の活きハマグリです♪
何キロかは明日
分かります!
明日のブログを確認! 太¨郎
15キロの旨さです!
何度も言うが、
・貝類と!
・甲殻類は鉄板です!
◆カニ類!
・フジツボや、
・亀の手!
・アミ(釣りのこませや佃煮に
する)
と、海老類は全てです%
例え川海老で在っても!
明日は生の渡りガニの牡です!
・牝は卵の旨さだが、
・牡は濃厚な味噌がタップリです♪
ラーメンスープの場合は、
その味噌が旨さに大きく作用します!
明日は12キロ
ですが!
築地もお盆価格
で高くて%、
幾ら俺でも、
今回は1200円でお願い致します †!
これでも安いの
だから… %
今日も疲れたので写真はアップしませんが、
朝8時30分頃に来れば、
現物と1トン石田さんによる伝説のカニ潰しの名演を目の当たりにできます♪
では明日太¨郎
ギり90点!
旨かった♪
さて明日から、毎年恒例!
お盆スペシャル
です♪
◆沖シジミ!
日本は無論、
世界最大級のシジミです%!
今日は疲れてるので写真はアップしませんが、
朝9時に投入するので現物がみれます!
来れない方は検索して下さい!
デカイですよー
1100円です
♪
では明日太¨郎